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mercoledì 18 agosto 2010

Spaghetti alla rucola ( Spaghete cu rucola)

  • 400 g. di spaghetti
  • 2 mazzetti di rucola
  • 1/2 bicchiere di salsa di pomodoro, oppure una decina di pomodorini freschi tagliati a cubetti
  • olio d’oliva extra vergine dal gusto deciso q.b.
  • peperoncino piccante a piacere
  • sale q.b.
  • pecorino grattugiato q.b.
Preparazione
Cuocete gli spaghetti in abbondante acqua salata.


Nel frattempo, pulite la rucola, lavatela e tritatela grossolanamente.

Mettete in una ciotola capace di contenere la pasta, la rucola tritata, la salsa di pomodoro, o i cubetti di pomodorini, il peperoncino piccante in quantità a piacere, e l’olio d’oliva.


Scolate la pasta e versatela nella ciotola, mescolate, aggiungete il pecorino, mescolate ancora e servite, portando in tavola altro pecorino grattugiato.


 Ingrediente. 400g spaghete, 2 manunchiuri de rucola, 1/2 pahar de sos de rosii sau vreo 10 rosiute proaspete, taiate cubulete, ulei de masline extravirgin, ardei iute dupa gust, sare si branza de oaie


Preparare: fierbeti spaghetele in apa sarata.
Intre timp, curatati rucola, spalati-o si taiati-o mai mare..
Intr-un castron mai mare puneti rucola taiata, sosul de rosii, sau cuburile de rosii, ardeiul iute si ulei de masline.
Strecurati pastele si adaugati-o in castron, amestecati, adaugati si branza de oaie, amestecati inca o data si serviti adaugand putina branza rasa.

10 commenti:

Novelinadelorto ha detto...

E magniffico questo pranzo...:D....hai 1 posto in più a tavola?...:P...1 abbraccio e bon apetito...smack

Lucia ha detto...

Buongiorno, cara! Ma hai modificato il look del blog o ricordo male? Ma veniamo al piatto del giorno... Una spaghettata SUPERBA!!! Semplice, profumata e appetitosissima: Brava! Ti auguro una splendida giornata, alla prossima! :-)

alialexa2006 ha detto...

certo ali che ce posto anche per te..un bacio
Cara Lucia ricordi bene , ho cambiato il look ma non sono convinta che rimane cosi...un bacioo

speedy70 ha detto...

Ottimi spaghetti dal sapore estivo!!!

Gabriela ha detto...

Spagette cu rucola inca nu am mancat,am mancat doar salata,cred ca sant tare gustoase si ma bate gandul sa incerc si eu reteta ta ca tare curioasa m-ai facut!pupik si o zi buna!

Sara & Miki ha detto...

Spaghetele in poze par albe, sunt de orez? Combinatia e interesanta. Dar eu asi distui totul inainte si apoi asi rastoarna peste spaghete. E o alta idee. Pupici.

alison ha detto...

simplu si delicios!

nicole c ha detto...

wauu,i spaghetti con la rucola,mai mangiati!!da provare assolutamente,bravissima!!un bacio e buona giornata!!

Emy ha detto...

GRAZIE PER LA VISITA! SONO CONTENTA CHE TI SIANO PIACIUTE LE MIE RICETTINE...BELLO IL PANINO COME PUNTATORE DEL TUO MOUSE, MA COME HAI FATTO?

BACI E A PRESTO
EMY de: le torte stregate di emy

Vica in cucina ha detto...

dai Alina!!!
voglio vedere più ricette!!!
Forza!!!!

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