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sabato 31 luglio 2010

Gelato alla nocciola


Oggi gelato....
Ingrediente: 75g nocciole, 150 g zucchero, 150 ml panna, 200 ml latte, 1 uovo intero, vanillina
Ridurre in polvere nel mixer le nocciole con lo zucchero...
Sbattere l'uovo con la vanillina, unire la pasta di nocciole, il latte e la panna.....sbattere fino quando la panna sarà montata e mettete nella gelatiera per il tempo che serve per avere la consistenza giusta......
per chi non ha la gelatiera si mette la ciotola in frezzer e dopo 1 ora si tira fuori si mescola bene e si rimette in frezzer.....si fa questa operazione per 3-4 volte...

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Ingrediente: 75 g alune, 150 g zahar, 150 ml smantana, 200 ml lapte, 1 ou intreg, vanilie.
Macinam alunele cu zaharul cu ajutorul unui mixer pana devin pasta. Batem oul impreuna cu vanilia, adaugam pasta de alune, laptele si smantana.....si continuam baterea pana cand smantana creste in volum....
Se varsa compozitia in masina de inghetata si se lasa pana cand ajunge la consistenta dorita...
Pentru cine nu are masina de inghetata se toarna compozitia intr-un castron si se da la congelator....dupa 1 ora se scoate si se mesteca bine dupa care se da iar la congelator....se repeta operatiunea de 3-4 ori....

9 commenti:

Federica ha detto...

vista l'ora sono passata per una bella coppa di questo golosissimo gelato!!brava!!baci!

alison ha detto...

mama mia,un deliciu!

alialexa2006 ha detto...

grazie Fede...con una maestra come te....un bacio
Mersi Alison....intadevar este un deliciu....pupici

Novelinadelorto ha detto...

Sembra motlo buono.Ma l'hai fatto cn la macchinetta o a mano?...:D....complimenti cmq.Smack

maria mihalache ha detto...

Extraordinar de buna in aceste zile calduroase de vara.
Pup!

Nadji ha detto...

Il te reste une boule de glace pour moi?
Bon weekend et à bientôt.

BARBARA ha detto...

Golosissimo

alialexa2006 ha detto...

Cara Ali l'ho fatto a mano..viene molto buono..pupici

Kadia ha detto...

Hmmm, preferata mea! Pare incredibil de buna!

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