Ingredienti:
400g spaghetti, 600g vongole, 1 spicchio d'aglio, 100 ml di olio extra vergine d'oliva, prezzemolo tagliato, peperoncino piccante ( facoltativo), sale..
Soffriggete l'aglio ed il peperoncino con olio in una padella larga e bassa. Aggiungete le vongole ben lavate, coprite ed attendete che si aprano.
A parte, cuocete gli spaghetti e scolateli quando ancora non sono ben cotti, aggiungeteli alle vongole ed al prezzemolo tagliato. Molte persone preferiscono aggiungere nella padella con aglio olio e peperoncino anche dei pomodorini tagliati a metà.
Vi auguro un buon fine settimana a tutti.....un bacio
