Ingredienti
- 40 g di Philadelphia Classico in panetto
- 4 braciole di maiale
- 200 g di funghi tipo champignon
- 50 ml vino bianco
- 1 spicchio di aglio
- 20 g di burro
- 2 cucchiai di olio
- sale
- pepe
Preparazione
Rosolate lo spicchio di aglio con l’olio e il burro; eliminatelo quando inizia a prendere colore, e unite le braciole. | |
Fate colorire un minuto per lato, poi unite i funghi tagliati fini ; salate e pepate e lasciate insaporire qualche istante, infine sfumate con il vino. | |
| Dopo una decina di minuti, aggiungete Philadelphia al fondo di cottura e fate legare per un paio di minuti. |
