Followers

venerdì 12 febbraio 2010

Polpettine di pesce con funghi( Chiftelute de peste cu ciuperci)

Oggi e venerdi allora....e pesce....
Ingredienti: 300g pesce, 50 g funghi, 1 spichio d'aglio, prezzemolo, 100g pangrattato, 2 cucchiai di formaggio grattugiato, 1 uovo, sale, pepe, olio per frigere.


Mettiamo nel mixer il pesce, il prezzemolo, l'aglio e i funghi e mescoliamo  per qualche minuto.

Mettiamo anche il pangrattato e mescoliamo ancora per qualche secondo.


Togliamo l'impasto dal mixer e lo mettiamo in un piatto.
Mettiamo l'uovo e il formaggio, sale e pepe, e mescoliamo fino quando abbiamo un composto omogeneo.
Formiamo le nostre polpettine e le facciamo friggere fino quando diventano dorate.

Si possono servire con insalata ma anche con patate per i bimbi.....






Ingrediente: 300g fileu peste, 50 g ciuperci din conserva, patrunjel, 1 ou, 100 g pesmet, 1 catel de usturoi, 2 linguri parmezan, sare, piper, ulei pentru prajit

Punem in mixer pestele cu patrunjelul, usturoiul si ciupercile si mixam bine cateva minute, dupa care adaugam pesmetul si mai amestecam cateva secunde. Scoatem compozitia pe o farfurie si adaugam oul, parmezanul, sare si piper.
Facem chiftelutele si le frigem in ulei pana cand devin aurii. Se pot servi cu o salata sau cu cartofiori pentru copilasi....pofta buna

11 commenti:

nicole c ha detto...

buoneee,un modo per far mangiare il pesce anche ai nostri figli!!

alialexa2006 ha detto...

si era questa l'idea....ma cosa facciamo con le verdure? Un baccio

Federica ha detto...

che piatto buonissimo!! bravissima!

maria mihalache ha detto...

Bune,bune............
Un sfarsit de saptamana bun!

Scarlett: ha detto...

buone cosi riesco a farle mangiare anche ai miei bimbi!!!per le verdure fai la stessa cosa anzi ti do un link http://telovolevodire.blogspot.com/2010/01/topolini-di-spinaci.html vai a trovare cri e li trovi anche altre ricettine per bimbi..baci

Betty ha detto...

che buoneeeee.... brava brava!!!
buon w.e.

alialexa2006 ha detto...

grazie ragazze...buon fine settimana anche a voi....un abbraccio

Simona ha detto...

Fatto sotto forma di polpette forse lo mangerebbe anche Alice il pesce!Brava!

Lauradv ha detto...

Originali e molto gustose, devo provarle per il mio bimbo! Lauradv

CRI ha detto...

Grazie di essere passata da me, è un piacere conoscerti. Mi aggiungo volentieri ai tuoi lettori :D
Buonissime le polpettine, volgio provarle. Bacio.

alessandra ha detto...

Sono poco aggiornata con i commenti per mancanza di tempo in questo periodo, però sto recuperando....
E' sempre un picere venirti a trovare e trovo sempre belle ricette e belle idee come queste polpettine, veramente sfiziose.
Baci Alessandra

il mio banner:

Create your own banner at mybannermaker.com!