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lunedì 18 ottobre 2010

zuppa di pesce a modo mio (Ciorba de peste a la Alina)

Questa zuppa e fatta con il pesce che avevo in frizer...
allora ho messo a rosolare 2 spicchi d'aglio con un po' di olio.......poi  1 scatola di pomodori pelati e sale ....ho lasciato bollire per circa 10 minuti .....ho messo 300 g sepiolline, 200 g gamberetti, 200 g cozze senza guscio e 3 fette grandi di nasello.....ho messo anche un bicchiere di acqua e ho lasciato cuocere per 30 minuti...nell frattempo ho messo delle fette di pane nel forno e la mia zuppa e pronta....


Aceasta ciorba e cu pestele care se gasea in congelator in momentul in care am facut-o....am pus 2 catei de usturoi la prajit cu putin ulei de masline...am adaugat o cutie de rosii in bulion si am fiert totul circa 10 minute......am adaugat 300g sepii, 200 g midii , 200 g creveti si 3 felii mari de cod.....am adaugat si o cana cu apa si am lasat sa fiarba totul 30 de minute....intre timp am pus in cuptor felii de paine sa se prajeasca si am servit ciorba imediat....

21 commenti:

Scarlett: ha detto...

son davvero buone le zuppette di pesce e questa tua e' favolosa...brava!!!buona serata cara

Luciana ha detto...

mmm...che buona!!! invitante e profumata!!! un abbraccio :)

maria mihalache ha detto...

Una din preferatele lui George.
O seara placuta.

Novelinadelorto ha detto...

Alinutzaaaaaaa...:P...che bello ritrovarti cn 1a ricettina strepitosa...:D.Me la segno che e troppo bella complimenti.Mi 6 mancata 1 casino..blutta...:((:((:((:((.Ti abbraccio forte forte e ti auguro buon inizio settimana e serata...smack

Lilly.RO ha detto...

Hmm..mi-ai lasat apa in gura! fainnnnnnnnnn...ador ciorba de peste dar asa ceva nu am mai maincat! In stil italian, sigur e buna.
PS: nu am reusit sa iau bannerul tau, ca sa facem schimb daca iti face placere :-)
O seara buna!

giulia pignatelli ha detto...

adoro la zuppa di pesce ed è tanto che non la mangio! Mi hai fatto venire una voglia!!!

alison ha detto...

chiar ca salivez,:)!

Sara & Miki ha detto...

Rapida si buna... mi-ai facut pofta.

Lady Boheme ha detto...

Una zuppa veramente squisita!!! Bravissima, un bacione

Betty ha detto...

ottima la tua zuppa di pesce, brava!

Claudia ha detto...

Ci starebbe proprio bene ora questa zuppa.. fa freschetto.. ed ho anche fame.... baci e buon w.e. .-)

Lory B. ha detto...

Ma sai che la tua zuppa di pesce è fantastica!!!
Io sono astemia e tutte le ricette prevedono il vino!!!
La tua no!!!!!
Bravissima!!!!
Un bacione!!!!

Fabiana ha detto...

Ma che meravilgia il nome in dialetto.. e che spettacolo quel piattino!!!

speedy70 ha detto...

Perfetta questa zuppetta; mi è arrivata una ventata di mare!!! Ciao cara, bacione!

Lucia ha detto...

Mica male questa zuppetta! In più è anche veloce :-)

Federica ha detto...

Impazzisco per la zuppa di pesce (a casa la chiamiamo "brodetto") e sarà un secolo che non la mangio. Deliziosa anche la tua versione, mi sta venendo l'acuolina a dir poco. Un bacio, buon fine settimana

Rossella ha detto...

Che bella ricetta di pesce ! cucinato in maniera saporita e semplice ! Complimenti ! Buon fine settimana !!!

Ambra ha detto...

Questa zuppa è davvero meravigliosa!!!!Bacio...grazie per essere passata a trovarmi...ti aspetto per il mio contest!!!!Vieni a dare un'occhiata...

boscodina ha detto...

Ai observat? A venit Toamna, afara ,in blogosfera si mai ales in Dulcea Romanie.Si nu asa cu traista goala ci cu o noua provocare " nuci si usturoi" :)Te astept sa ni te alaturi :)

Antonella-Vera55 ha detto...

ottima la tua zuppetta di pesce...si sente il profumino da qua!Complimenti alina!un abbraccio

Susana ha detto...

Complimenti. Bella ricetta

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