Ingredienti
150 gr. di riso ,1/2 cipolla ,400g di cime di rapa ,2 salsicce ,1/2 bicchiere di vino bianco ,500 ml. di brodo vegetale ,olio d'oliva, formaggio gratuggiato
Soffriggere nell’olio la cipolla tritata, sfumare col vino, aggiungere le salsicce tagliate a pezzetti, i broccoletti e saltare il tutto in padella.
Unire poco il riso e il brodo fino a cottura ultimata
A fine cottura una spolverata di formaggio e il nostro riso e pronto.......
Unire poco il riso e il brodo fino a cottura ultimata
8 commenti:
Un piatto veramente eccellente!!! Bravissima, baci
ciao Alina,benritrovata,tutto bene?complimenti,moltobuono questo risotto,un abbraccio
mmm,buono questo risotto,d'avvero squisito!complimenti,baci
Che buona questa ricettina!!!
Mi iscrivo subito come la tua sostenitrice, e se vorrai contraccambiare, ne sarei felice!
baci
Irina
Ciao Alina! Questo è uno dei miei risotti preferiti ;)
Uuuuhh :P=== sono proprio in vena di risotti in questo periodo, e la tua ricetta cade proprio a fagiulo ;) Grazie. Buona giornata, baci.
Che bontà!!!
Salsiccia e cime di rapa è un'esplosione di usto..bravissima!!!;-)
Un bacione*
ottimo questo risotto...io adoro il riso!!!
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