Auguri 2011!!! La multi ani 2011!!!!

La vita e i sogni sono fogli di uno stesso libro: leggerli in ordine è vivere, sfogliarli a caso è sognare. Che l'anno nuovo sia ricco di sogni.
Auguri per un 2011 più sereno e chiediamo a Dio di trasformare i nostri momenti meno belli e più dolorosi in preghiera che sale a Lui e che viene trasformata in  serenità di vita. Auguri!



A trecut un an cu aripi frante peste noi, am inteles mai mult sau mai putin despre etern, am incercat sa fim mai buni sau mai piosi. Si acum, în prag de sarbatori, simtim cum linistea coboara ancestral in noi.
E CUMPANA DINTRE ANI! Sa privim inapoi cu iertare, inainte cu speranta, in jos cu intelegere, si in sus cu recunostinta! Sarbatoarea Craciunului sa va deschida poarta spre un An Nou plin de bucurii si impliniri! La multi ani!

Buon compleanno a me...

Oggi e il mio compleanno......sto diventando più vecchia con un anno.....voglio ringraziare alla mia mamma e al mio papa per avermi portato in questo mondo dove ho conosciuto la felicità ma anche tristezza......dove ho conosciuto l'amore(un po tardi ma l'ho conosciuto) e ringrazio a Dio che mi ha dato la possibilita di conoscere l' uomo più buono del mondo..... ma anche la sofferenzza, ho conosciuto tante persone buone ma anche tante cattive......ho conosciuto il sentimento di essere mamma......ho conosciuto vuoi i miei amici virtuali.....e cosi andiamo avanti......anche se la vita a volte e un po dura con me vado avanti perchè ce sempre qualcuno che mi tira sù ......la mia famiglia...che io amo più della mia vita.....adesso basta vi lascio con la foto della mia torta(non e un gran che)......ma e la mia.....un bacio a tutti quelli che mi hanno fatto gli auguri e anche a quelli che mi faranno ancora

un bacione a tutti.....

www.Cartoline.it

Buon Natale........Craciun fericit!

 Auguri e buone feste a tutti quelli che passano a visitarmi......

 a tutti quelli che mi amano.....

 a tutti quelli che mi conoscono e che non mi conoscono......

Sarbatori fericite tuturor celor care ma cunosc si celor care nu ma cunosc...tuturor celor care ma iubesc......Sa aveti parte de sarbatori linistite si pline de caldura familiei.....

Il nostro alberello

Fritto misto

 


Ingredienti
seppie: 200 gr
calamari: 200 gr
sarde: 200 gr
olio per friggere
farina: 3 cucchiai

Preparazione
Pulire il pesce: togliere ai calamari e alle seppie gli occhi, la bocca, la vescica e l'osso e tagliarli a listarelle (calamari), le seppie le lascio intere....
Lavare tutto il pesce in abbondante acqua, scolarlo e asciugalo bene con un canovaccio o con carta da cucina. Passare il pesce nella farina e poi scuoterlo per far cadere la farina in eccesso.
Friggere il pesce in olio caldo girandolo di frequente.
Far asciugare l'olio in eccesso su carta assorbente, salarlo e disporlo su un piatto. Servire subito con le salse a vostro piacere....

Verdurine al forno

Ingredienti:peperone roso, peperone giallo, 1 porro, 1 zucchina, 1 melanzana, 2 cucchiai di grana, sale, pepe
Tagliamo le verdurine pezzettini piccolini e mettiamo tutto in una pirofila, una spolverata di sale e pepe

Mettiamo nel forno per circa 30 minuti

Prima di tirare dal forno spolveriamo la grana e lasciamo per ancora 5 minuti nel forno......può essere un contorno ma anche un piatto unico per una cena

Costolette di maiale ripiene

Ingredienti:3costolette di maiale,100g  funghi trifolati, 50 g formaggio tagliato a cubetti, 1 uovo, pan grattato, sale e pepe, olio per friggere

tagliamo la carne con attenzione  per formare le tasche .......

mescoliamo i funghi con il formaggio e riempiamo le tasche

chiudiamo con stuzzica denti ......

passiamo nel uovo sbattuto......

e poi nel pangrattato

in una padella con olio mettiamo a friggere le nostre costolette per 5 minuti, girandole un paio di volte

Alla fine la nostra carne e pronta per essere servita.....buon appetito

La multi ani, Raluca( BUON COMPLEANNO, RALUCA)

ASTAZI SURIOARA MEA MAI MICA IMPLINESTE O FRUMOASA VARSTA......NOI DE AICI, DE DEPARTE , SUNTEM ALATURI DE EA SI II URAM MULTA SANATATE, VIATA FRUMOASA SI PLINA DE BUCURII.........SI II SPUNEM CA O IUBIM MULT MULT DE TOT.....

SA FII FERICITA SI SA AI PARTE NUMAI DE LUCRURI BUNE IN VIATA, SA TE BUCURI DE FETITA TA(PE CARE O IUBIM MULT), DE SOTUL TAU.......SI DE TOTI CEI DRAGI TIE.....

ITI DEDIC ACEST TORT IN FORMA DE INIMA CU TOATA DRAGOSTEA NOASTRA

TE IUBIM SI ITI TRIMITEM ACESTE FLORI , ASA VIRTUAL......

PUPICI DIN PARTE TUTUROR:

MAMI, TATI, ALINA, SALVA, ALE,BOGDAN, LIVIU, CLAUDIA, RAFFAELLA TE PUPA DULCE....

ITI DORIM TOT BINELE DIN LUME SI SA NE VEDEM CU BINE.....

Pizza integrale con salsiccia e funghi

Ingredienti: 300 g farina integrale, 200 g farina 00, 350 ml acqua, 10 g sale, 2 cuchiai d'olio, 200g salsiccia senza pelle, 300 g funghi porcini sotto'olio, 100 g mozzarela

Mescoliamo le farine con acqua, sale e olio e lasciamo lievitare per circa 2 ore.

Stendiamo l'impasto in una teglia

Tagliamo la salsiccia a pezzetini e adaggiamo sopra l'impasto e poi mettiamo anche i funghi.....io ho messo su metta anche mozzarella.....si mette nel forno per 20-25 minuti a 180°.

Panini ripieni 1(Painici umplute 1)

Ingredienti per l'impasto: 500 g farina di grano, 50 ml olio d'oliva, 300 ml acqua, 25 g lievito fresco, 15 g sale
Mescoliamo tutto e lasciamo lievitare per circa 2 ore

Nell frattempo prepariamo il ripieno: peperone cubettini, pomodori secchi, funghi, olive nere e verdi, formaggio e prosciutto crudo.

tritiamo il prosciutto insieme al formaggio

Io ho preparato anche questa teglia unta con un po di olio e una spolverata di semi di sesamo e papavero

Dividiamo l'impasto in pezzettini dopodiché prendiamo ogni pezzo di impasto l'ho stendiamo un po.....

mettiamo sopra il ripieno....un po di tutto......

chiudiamo bene i nostri panini e gli mettiamo nella teglia pronta....gli lasciamo lievitare ancora per 30 minuti dopodiché inforniamo nel forno già caldo per 30 minuti a 170°.....

meravigliosi no?

Ali di razza

Ingredienti: ali di razza( 500 g), 1 spicchio d'aglio, prezzemolo, 1 limone, 50 ml vino bianco, sale, olio

Pulite le ali eliminando la parte più dura della lisca. Tritate il prezzemolo e l'aglio e fatelo rosolare nell'olio.  Aggiungete la razza, fatela rosolare dalle due parti e sfumate con il vino bianco, regolate di sale e terminate la cottura coperta. Spruzzate con il succo di mezzo limone e servite. 

Braciole di maiale ai funghi

Ingredienti

• 40 g di Philadelphia Classico in panetto
• 4 braciole di maiale
• 200 g di funghi tipo champignon
• 50 ml vino bianco
• 1 spicchio di aglio
• 20 g di burro
• 2 cucchiai di olio
• sale
• pepe

Preparazione

	Rosolate lo spicchio di aglio con l’olio e il burro; eliminatelo quando inizia a prendere colore, e unite le braciole.
	Fate colorire un minuto per lato, poi unite i funghi tagliati fini ; salate e pepate e lasciate insaporire qualche istante, infine sfumate con il vino.
	Dopo una decina di minuti, aggiungete Philadelphia al fondo di cottura e fate legare per un paio di minuti.

Pasta con spinaci e salsiccia

Ho dorato un spicchi d'aglio tritato  in olio d'oliva,ho aggiunto la pasta di salsiccia ed ho rosolato;ho sfumato col vino bianco secco ed ho unito mezza scatola di pomodori pelati....nel  frattempo ho cotto cubetti di spinaci surgelati in due dita di acqua e,dopo averli ben strizzati,li ho uniti alla salsiccia

.Ho versato la pasta al dente,unito un bel pugno di parmigiano grattugiato e fatto saltare il tutto in padella.

Ottima pasta.

Pasta con melanzane e moscardini

Ingredienti per 4 persone: 1 melanzana piccola, 300g moscardini, 1 spicchio d'aglio,1/2 cipolla 300 g pasta, 100g pomodori pelati, olio d'oliva, sale, peperoncino

Mettiamo a rosolare l'aglio e la cipolla tagliati fine  con un po di olio.......tagliamo la melanzana a dadini e la mettiamo nella padella

Quando le melanzane diventano un po morbide mettiamo anche i moscardini tagliati  e lasciamo cuocere per qualche minuto

Versiamo anche il pomodoro e facciamo cuocere tutto per 5 minuti. Nel frattempo mettiamo a cuocere la pasta

Saliamo e a chi piace può mettere un po di peperoncino...............e mescoliamo con la pasta cotta

Mescoliamo tutto per qualche minuto dopodiché la nostra pasta e pronta....