Insalata di pollo( Salata de pui)
Ingredienti: un petto di pollo cotto, 1 pomodoro, 3 patate bolite, 2 cetrioli sotto aceto, 1 peperone roso sottoaceto, 1 cipolla rosa, qualche oliva nera, 1 insalata verde(piccola), maionese, olio, aceto, sale, pepe Preparazione: tagliamo a pezzetini tutti i nostri ingredienti e gli mettiamo in una ciotola grande(l'insalata la lasciamo da parte). Condiamo con sale, pepe, 1 cucchiaio di aceto, 3 cucchiai di olio di oliva e maionese(dipende dai gusti). Mischiamo bene tutto e mettiamo anche l'insalata tagliata piccola. La mescoliamo un po e la mettiamo in frigo per 30 minuti dopo di che la nostra insalatona e pronta. Buon apettito.
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