Pane con 3 tipi di farina ( Paine cu 3 feluri de faina)

Ingredienti: 100g farina di manitoba, 150 g farina integrale, 300g farina 00, 10 g sale, 30 g olio d'oliva, 300ml acqua tiepida, 25 g lievito.

Facciamo un impasto con tutti ingredienti dopodiche l'ho lasciamo lievitare per 2-3 ore.

 

 Quando l'impasto a lievitato dividiamo in 10-12 pezzi, facciamo dei panini, gli mettiamo in una teglia infarinata e lasciamo lievitare per ancora 1 ora.....io ho fatto dei tagli e ho messo anche dei semi di sesamo sopra....

Si mettono in forno caldo per 20 minuti a 170°-180°. E un pane buonissimo....

Ingrediente: 100 faina manitoba, 150 g faina integrala, 300 g faina 00, 10 g sare, 30 g ulei de masline, 300g apa calduta, 25 g drojdie proaspata.

 

Se face un aluat din toate ingredientele si se lasa sa creasca la loc cald circa 2-3 ore. Cand aluatul a dospit se imparte in 10-12 bucati. Se formeaza painici care se aseaza intr-o tava si se lasa sa dospeasca inca 1 ora dupa care se da la cuptor pentru 20 de minute la 170°-180°. E delicioasa....