Merluzzo con pomodoro ( Cod cu sos de rosii)

Ingredienti per 4 persone:




800 gr di merluzzo, 6 cucchiai di olio, 400 gr di pomodoro, aglio, prezzemolo,pepe. farina

   Infarinate leggermente merluzetti e metteteli a dorare in una teglia con l'olio. (fate dorare tutti i lati)

A questo punto versate del pomodoro ed un pizzico di pepe nero.

Si fa cuocere per alcuni minuti, all'occorrenza si può aggiungere un po' di sale.

Per finire si prepara un battutino di aglio e prezzemolo, lo si sparge sul pesce e si fa cuocere ancora pochi attimi.

Si può servire subito con polenta....buon appetito....

Ingrediente ptr. 4 persoane: 800g cod, 6 linguri de ulei, 400g rosii, usturoi, patrunjel, piper, faina


Luam pestele si il dam prin faina dupa care il prajim intr-o tigaie cu ulei(il prajim pe ambele parti).

Cand pestele e prajit adaugam rosiile si putin piper...

Lasam sa fiarba cateva minute dupa care se poate adauga putina sare...

La final se pregateste un sos din usturoi pisat si patrunjel, se adauga peste peste si se mai fierbe cateva minute.....
Se serveste imediat cu mamaliguta.....pofta buna