Foccacia ripiena (Foccacia umpluta)

Ingrediente: 500 g farina, 25 g lievito, 1 cucchiaio sale, 2 cucchiai olio d'oliva, 150 ml latte, 150 ml acqua tiepida.Ripieno: 200g prosciutto cotto, formaggio( sottilette)

 Si fa un impasto con tutti ingredienti e si lascia lievitare per almeno 2 ore. In una teglia unta si mette metta del impasto, sopra si mettono le fette di prosciuto e poi le fette di formaggio dopodiché si mette l'altra metta del impasto. 

 Si lascia lievitare per ancora 1 ora dopodiché si spruzza un po di olio e si mette nel forno per 20-25 minuti a 170°. Prima di tagliarla si lascia riposare per qualche minuto...buon appetito 

 Ingrediente: 500 g faina alba, 25 g drojdie proaspata, 1 lingurita sare, 2 linguri de ulei de masline, 150 ml lapte, 150 ml apa caldutaUmplutura: 200g sunca presata, 200g branza(tip branza topita)

Se amesteca toate ingrediente si se face o coca care se lasa la dospit pentru cel putin 2 ore. Se ia o tava, se unge cu ulei dupa care se intinde jumatate din aluat peste care se adauga feli de sunca si de branza, dupa care se acopera cu cealalta jumatate de aluat. Se lasa tava la loc cald pentru inca o ora dupa care se da la cuptorul cald pentru 20-25 minute la 170°. Se lasa sa se odihneasca cateva minute dupa care poate fi taiata.Pofta buna....