lunedì 18 ottobre 2010

zuppa di pesce a modo mio (Ciorba de peste a la Alina)

Questa zuppa e fatta con il pesce che avevo in frizer...
allora ho messo a rosolare 2 spicchi d'aglio con un po' di olio.......poi  1 scatola di pomodori pelati e sale ....ho lasciato bollire per circa 10 minuti .....ho messo 300 g sepiolline, 200 g gamberetti, 200 g cozze senza guscio e 3 fette grandi di nasello.....ho messo anche un bicchiere di acqua e ho lasciato cuocere per 30 minuti...nell frattempo ho messo delle fette di pane nel forno e la mia zuppa e pronta....


Aceasta ciorba e cu pestele care se gasea in congelator in momentul in care am facut-o....am pus 2 catei de usturoi la prajit cu putin ulei de masline...am adaugat o cutie de rosii in bulion si am fiert totul circa 10 minute......am adaugat 300g sepii, 200 g midii , 200 g creveti si 3 felii mari de cod.....am adaugat si o cana cu apa si am lasat sa fiarba totul 30 de minute....intre timp am pus in cuptor felii de paine sa se prajeasca si am servit ciorba imediat....

20 commenti:

  1. son davvero buone le zuppette di pesce e questa tua e' favolosa...brava!!!buona serata cara

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  2. mmm...che buona!!! invitante e profumata!!! un abbraccio :)

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  3. Una din preferatele lui George.
    O seara placuta.

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  4. Alinutzaaaaaaa...:P...che bello ritrovarti cn 1a ricettina strepitosa...:D.Me la segno che e troppo bella complimenti.Mi 6 mancata 1 casino..blutta...:((:((:((:((.Ti abbraccio forte forte e ti auguro buon inizio settimana e serata...smack

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  5. Hmm..mi-ai lasat apa in gura! fainnnnnnnnnn...ador ciorba de peste dar asa ceva nu am mai maincat! In stil italian, sigur e buna.
    PS: nu am reusit sa iau bannerul tau, ca sa facem schimb daca iti face placere :-)
    O seara buna!

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  6. adoro la zuppa di pesce ed è tanto che non la mangio! Mi hai fatto venire una voglia!!!

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  7. Una zuppa veramente squisita!!! Bravissima, un bacione

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  8. ottima la tua zuppa di pesce, brava!

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  9. Ci starebbe proprio bene ora questa zuppa.. fa freschetto.. ed ho anche fame.... baci e buon w.e. .-)

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  10. Ma sai che la tua zuppa di pesce è fantastica!!!
    Io sono astemia e tutte le ricette prevedono il vino!!!
    La tua no!!!!!
    Bravissima!!!!
    Un bacione!!!!

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  11. Ma che meravilgia il nome in dialetto.. e che spettacolo quel piattino!!!

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  12. Perfetta questa zuppetta; mi è arrivata una ventata di mare!!! Ciao cara, bacione!

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  13. Mica male questa zuppetta! In più è anche veloce :-)

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  14. Impazzisco per la zuppa di pesce (a casa la chiamiamo "brodetto") e sarà un secolo che non la mangio. Deliziosa anche la tua versione, mi sta venendo l'acuolina a dir poco. Un bacio, buon fine settimana

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  15. Che bella ricetta di pesce ! cucinato in maniera saporita e semplice ! Complimenti ! Buon fine settimana !!!

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  16. Questa zuppa è davvero meravigliosa!!!!Bacio...grazie per essere passata a trovarmi...ti aspetto per il mio contest!!!!Vieni a dare un'occhiata...

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  17. ottima la tua zuppetta di pesce...si sente il profumino da qua!Complimenti alina!un abbraccio

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