Gnocchi tricolore con prosciutto e gorgonzola ( Gnochi in trei culori cu sunca si gorgonzola)

 Vi lascio questo fine settimana con una ricetta che piace tanto a Ale.......i gnocchi.....ma non solo a lei....anche a mio marito piacciono tantissimo...gli mangerebbe anche a colazione...

 500g gnocchi tricolore

100 gr di gorgonzola
100 gr di prosciutto cotto

3 cucchiai di panna
sale
pepe

Tagliate il gorgonzola a pezzi e scioglietelo, a fiamma bassa, in una padella antiaderente, dopo qualche minuto aggiungete la panna ed amalgate il tutto fino ad ottenere un composto abbastanza denso.

Tagliate il prosciutto. Mettetelo nella padella con il gorgonzola solo qualche minuto.

Nell frattempo facciamo cuocere i gnocchi e quando sono pronti gli mettiamo nella padella con il sugo....mescoliamo bene tutto.....una spolverata di grana e il nostro piatto e pronto....

500 g gnochi in 3 culori, 100 g gorgonzola, 100 g sunca presata, 3 linguri de smantana, sare, piper

Taiem gorgonzola bucati si o punem pe foc sa se topeasca, adaugam smantana si amestecam bine. Taiem sunca presata bucatele si le adaugam in tigaie doar pentru cateva minute.Intre timp fierbem gnochi si ii adaugam peste sosul de branza.....amestecam bine...servim imediat cu putin parmezan deasupra... 



buon week-end a tutti.............un sfarsit de saptamana placut.....