Minestrina di pollo con gnocchi di semolino(Supa de pui cu galuste)

Questa minestrina e l'unica minestra che mangia la mia figlia...e buona e lei la chiama "ciorbina"....

Ingredienti: 

per il brodo:1 coscia di pollo, 1/2 cipolla, 1 gambo di sedano, 1 carota,1/2 peperone, 1 pomodoro,

per i gnocchetti:1 uovo,100g semolino, sale.

preparazione: mettiamo in una pentola la carne con le verdure per fare il brodo(circa 1 ora). Scoliamo le verdure e la carne e prepariamo i gnocchetti. Non si prepara prima l'impasto perche diventa duro. Si sbatte l'uovo bene con una forchetta dopodiche si mette piano piano il semolino e si mescola bene tutto. Con un cucchiaiono se fano i gnocchetti che si mettono dentro il brodo che bolle. Finito il composto si copre la pentola con coperchio e si lascia bollire. Da noi si mette 3 volte acqua(si mette acqua si lascia bollire per qualche minuti e cosi per 3 volte) per diventare i gnocchetti molto morbidi. Dopo circa 20 minuti la nostra minestrina e pronta...si mette dentro anche il pollo e buon apettito...Il brodo si puo fare anche con il dado ma e più buono fatto in casa...

Ingrediente:

ptr. supa:1 pulpa de pui, 1/2 ceapa, telina, 1 morcov, 1/2 de ardei, 1 rosie, sare

ptr. galuste: 1 ou, 100g gris.

pentru inceput punem la fiert carnea de pui cu legumele pentru circa 1 ora ca sa facem supa. Strecuram legumele si carnea si pregatim galustele. Intr-un castronel batem bine oul cu sare si adaugam incet incet grisul pe care il amestecam bine. Cu ajutorul unei lingurite facem galustele si le punem in supa care fierbe.Punem capacul si lasam sa fiarba. Se "sperie"supa de 3 ori cu apa. Se fierbe circa 20 de minute, se adauga si carnea de pui, dupa care supa noastra e gata...pofta buna...