Preparazione:
Sbucciate la cipolla e tagliatela a fettine sottili, fatela rosolare con 2 cucchiai di olio e un po’ di sale per qualche minuto.
Aggiungete la salsiccia sbriciolata e fatela rosolare da tutti i lati.
Aggiungete il riso e fatelo tostare, poi spruzzate con il vino bianco e fatelo evaporare.
Cuocete il riso aggiungendo mestoli di brodo vegetale caldo fino a completa cottura del riso.
Togliete dal fuoco e incorporate abbondante grana grattugiato e regolate di sale. Fate riposare per 3 minuti e poi servite.
17 commenti:
anche a me paice la salsiccia nei risotti..bel risotto quindi..baci e buona serata
ciao Alina,buono questo risotto,anche a me piace tanto,bravissima!!un abbraccio e buon inizio di settimana!!
Il mio risotto preferito!!!!!!!
Gustosissimo, profumato, corposo!!!!!!!!!!!
Un bacione!!!!!!!!!!
Amo i risotti e questo è davvero molto saporito. Un bacio, buona settimana
La salsiccia la metterei ovunque, e questo risotto è una ghiottoneria!!!!! Ciao cara e buona settimana!
Ciao carissima, complimenti per il tuo prelibato e invitante risotto!!! Ti abbraccio e a prestissimo
Ciao un risotto molto bello, bacioni e una buona giornata
Lo adoro, e in generale tendo a sostituire la carne tritata con la salsiccia, viene sempre tutto più buono, complimenti :)
ma è buonissimo!!!!!! baci buona giornata ;-)
un ottimo risotto, un bacione!!!
N-am mincat niciodata risotto cu cirnaciori, am facut cu tot felul de minuni, dar iaca reteta asta mi-a scapat... trebuie sa repar greseala... Pupici si o seara buna !
Favoloso il tuo risotto con salsiccia. Un abbraccio Daniela.
ciao, sono capitata nel tuo blog per caso, molto interessante. Se vuoi fare un giro nel mio. a presto
Ottimo questo risotto, dovunque ci sia la salsiccia ci sono io ad assaggiare, quindi aspettati una mia visita!!!
Mamma mia che bontà di risottino è questo Cara!!!!! ;-)
Stupendo,complimenti e bello anche il nuovo look del blogghino!!! :-)
Bacio*
Ciao, ottimo questo riso. Sai che iuo ho una collega di lavoro che si chiama Alina, è rumena ed è una persona fantastica. Baci baci. meris di Vaniglia e cannella
Questa ricetta è da ....copiare!!!!
Bravissima, ciao Giulia
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