Gelato alla nocciola

Oggi gelato....
Ingrediente: 75g nocciole, 150 g zucchero, 150 ml panna, 200 ml latte, 1 uovo intero, vanillina
Ridurre in polvere nel mixer le nocciole con lo zucchero...
Sbattere l'uovo con la vanillina, unire la pasta di nocciole, il latte e la panna.....sbattere fino quando la panna sarà montata e mettete nella gelatiera per il tempo che serve per avere la consistenza giusta......
per chi non ha la gelatiera si mette la ciotola in frezzer e dopo 1 ora si tira fuori si mescola bene e si rimette in frezzer.....si fa questa operazione per 3-4 volte...

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Ingrediente: 75 g alune, 150 g zahar, 150 ml smantana, 200 ml lapte, 1 ou intreg, vanilie.
Macinam alunele cu zaharul cu ajutorul unui mixer pana devin pasta. Batem oul impreuna cu vanilia, adaugam pasta de alune, laptele si smantana.....si continuam baterea pana cand smantana creste in volum....
Se varsa compozitia in masina de inghetata si se lasa pana cand ajunge la consistenta dorita...
Pentru cine nu are masina de inghetata se toarna compozitia intr-un castron si se da la congelator....dupa 1 ora se scoate si se mesteca bine dupa care se da iar la congelator....se repeta operatiunea de 3-4 ori....